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Ponche Malembe
Ingredients
Un cuarto de taza de agua
1 pedazo de cáscara de piña
1 pedazo de cáscara de limón
3 tazas de jugo de piña
Media taza de jugo de limón
Tres cuartos de taza de ron
Una botella de gaseosa
Instructions
Pon en una cazuela el agua natural con el azúcar, añade la cáscara de piña y limón. Déjala hervir durante tres minutos. Saca las cáscaras y deja enfriar el almibar. Mezcla el almíbar con los jugos y el ron y lo pones en el refrigerador o en el recipiente con hielo hasta que esté bien frío. Al momento de servirlo añades la gaseosa y lo brindas en vasos largos con trozos de hielo, rueda de limón, un pedazo de piña o una ramita de hierbabuena.
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