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Café Vienés
Ingredients
1 taza de crema espesa
4 onzas de chocolate semi-dulce
1 cucharada de jugo fresco de naranja
3 tazas de café fresco, fuerte y caliente.
2 1/2 cucharadas de miel
Cascaras de naranja, para decorar
Instructions
En una batidora eléctrica bata 3/4 de la crema espesa hasta que forme picos firmes. Luego combine la crema restante (1/4) en una cacerola, con el chocolate y el jugo de naranja. Cocine, removiendo constantemente, a fuego lento, hasta que el chocolate se derrita. Agregue el café y la miel bien mezclados a la preparación. Divida la mezcla en 4 tazas. Corone cada taza de café con la crema batida. Decore con cáscaras de naranja.
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